Je vous invite à partir à la rencontre de plusieurs artisans et paysans boulangers du département des Hautes-Alpes.
Vous découvrirez en photographies les différentes étapes de leur magnifique travail pour nous offrir des pains bios délicieux et de grande qualité gustative.
Avec :
Jacques Giraud Telme - Le Pain du Lougon, à Bénévent
Stéphane Philippe - Le Pain d'Antan, à Ancelle
Julien Escallier - Le GAEC de Baffol, à Saint Julien en Champsaur
Guyhem Brizard et Sébastien Laurette-Christiny - Le Grain Paysan, à Curbans
99 Médias
AuteurDenis Lebioda Auteur Photographe
Date11/01/2016
Jacques Giraud-Telme - Le Pain du Lougon
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Denis Lebioda Auteur Photographe
Jacques Giraud Telme est boulanger à Bénévent et Charbillac (Champsaur / Hautes-Alpes). Il réalise, entièrement à la main, un superbe pain à la farine bio, cuit au feu de bois.
2817 x 2816 pixels
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Jacques Giraud-Telme - Le Pain du Lougon
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Denis Lebioda Auteur Photographe
Jacques Giraud Telme est boulanger à Bénévent et Charbillac (Champsaur / Hautes-Alpes). Il réalise, entièrement à la main, un superbe pain à la farine bio, cuit au feu de bois.
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Jacques Giraud-Telme - Le Pain du Lougon
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Denis Lebioda Auteur Photographe
Jacques Giraud Telme est boulanger à Bénévent et Charbillac (Champsaur / Hautes-Alpes). Il réalise, entièrement à la main, un superbe pain à la farine bio, cuit au feu de bois.
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Jacques Giraud-Telme -Le pain du Lougon
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Denis Lebioda Auteur Photographe
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Jacques Giraud-Telme - Le Pain du Lougon
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Denis Lebioda Auteur Photographe
Jacques Giraud Telme est boulanger à Bénévent et Charbillac (Champsaur / Hautes-Alpes). Il réalise, entièrement à la main, un superbe pain à la farine bio, cuit au feu de bois.
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Jacques Giraud-Telme - Le Pain du Lougon
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Denis Lebioda Auteur Photographe
Jacques Giraud Telme est boulanger à Bénévent et Charbillac (Champsaur / Hautes-Alpes). Il réalise, entièrement à la main, un superbe pain à la farine bio, cuit au feu de bois.
2708 x 2712 pixels
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Jacques Giraud-Telme - Le Pain du Lougon
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Denis Lebioda Auteur Photographe
Jacques Giraud Telme est boulanger à Bénévent et Charbillac (Champsaur / Hautes-Alpes). Il réalise, entièrement à la main, un superbe pain à la farine bio, cuit au feu de bois.
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Jacques Giraud-Telme - Le Pain du Lougon
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Denis Lebioda Auteur Photographe
Jacques Giraud Telme est boulanger à Bénévent et Charbillac (Champsaur / Hautes-Alpes). Il réalise, entièrement à la main, un superbe pain à la farine bio, cuit au feu de bois.
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Jacques Giraud-Telme - Le Pain du Lougon
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Denis Lebioda Auteur Photographe
Jacques Giraud Telme est boulanger à Bénévent et Charbillac (Champsaur / Hautes-Alpes). Il réalise, entièrement à la main, un superbe pain à la farine bio, cuit au feu de bois.
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Jacques Giraud-Telme - Le Pain du Lougon
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Denis Lebioda Auteur Photographe
Jacques Giraud Telme est boulanger à Bénévent et Charbillac (Champsaur / Hautes-Alpes). Il réalise, entièrement à la main, un superbe pain à la farine bio, cuit au feu de bois.
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Jacques Giraud-Telme - Le Pain du Lougon
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Denis Lebioda Auteur Photographe
Jacques Giraud Telme est boulanger à Bénévent et Charbillac (Champsaur / Hautes-Alpes). Il réalise, entièrement à la main, un superbe pain à la farine bio, cuit au feu de bois.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
Denis Lebioda Auteur Photographe
Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
Denis Lebioda Auteur Photographe
Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
2511 x 2511 pixels
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
2738 x 2738 pixels
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
2856 x 2856 pixels
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
2856 x 2856 pixels
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
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Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
Denis Lebioda Auteur Photographe
Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
Denis Lebioda Auteur Photographe
Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
2659 x 2659 pixels
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Stéphane Philippe, Le pain d'antan
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21/03/2013
Denis Lebioda Auteur Photographe
Stéphane Philippe est boulanger à Ancelle (Champsaur - Hautes-Alpes). Il produit un pain à base de farine biologique qui est commercialisé localement.
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Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
Denis Lebioda Auteur Photographe
Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
Denis Lebioda Auteur Photographe
Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
Denis Lebioda Auteur Photographe
Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
Denis Lebioda Auteur Photographe
Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
Denis Lebioda Auteur Photographe
Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
Denis Lebioda Auteur Photographe
Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
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Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
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Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
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Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
Denis Lebioda Auteur Photographe
Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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boulangerieboulangerssaint-julien en champsaurhautes-alpesjulien escallierpaysan boulangerpain bionoir et blancpaca
Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
Denis Lebioda Auteur Photographe
Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
Denis Lebioda Auteur Photographe
Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
Denis Lebioda Auteur Photographe
Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
Denis Lebioda Auteur Photographe
Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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boulangerieboulangerssaint-julien en champsaurhautes-alpesjulien escallierpaysan boulangerpain bionoir et blancpaca
Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
Denis Lebioda Auteur Photographe
Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
3264 x 3264 pixels
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Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
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Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
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Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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Julien Escallier, paysan boulanger
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Julien Escallier, paysan boulanger
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Julien Escallier, paysan boulanger
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Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
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Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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Julien Escallier, paysan boulanger
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10/07/2014
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Julien Escallier est un paysan boulanger installé à Chantaussel, sur la commune de Saint-Julien-en-Champsaur (Hautes-Alpes). Avec son frère Jérome, ils exploitent le GAEC de Baffol où ils produisent en culture bio des céréales issues de variétés anciennes. Ils fabriquent eux-mêmes leur farine et réalisent un pain cuit au feu de bois.
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Le Grain Paysan
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27/02/2013
Denis Lebioda Auteur Photographe
A Curbans (Hautes-Alpes) le GAEC "Le Grain Paysan" produit du pain à l'ancienne, cuit au feu de bois, réalisé à partir de céréales produites sur l'exploitation
2856 x 2856 pixels
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Le Grain Paysan
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27/02/2013
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A Curbans (Hautes-Alpes) le GAEC "Le Grain Paysan" produit du pain à l'ancienne, cuit au feu de bois, réalisé à partir de céréales produites sur l'exploitation
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27/02/2013
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27/02/2013
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A Curbans (Hautes-Alpes) le GAEC "Le Grain Paysan" produit du pain à l'ancienne, cuit au feu de bois, réalisé à partir de céréales produites sur l'exploitation
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27/02/2013
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2856 x 2856 pixels
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27/02/2013
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A Curbans (Hautes-Alpes) le GAEC "Le Grain Paysan" produit du pain à l'ancienne, cuit au feu de bois, réalisé à partir de céréales produites sur l'exploitation
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2013agriculteurboulangercurbansfournilgrain paysanpainboulangerieboulangersstephane painpaysan boulangerhautes-alpesle grain paysanpain bionoir et blancpaca
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27/02/2013
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2856 x 2856 pixels
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2698 x 2698 pixels
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27/02/2013
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2856 x 2856 pixels
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27/02/2013
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27/02/2013
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27/02/2013
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27/02/2013
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27/02/2013
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2698 x 2698 pixels
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27/02/2013
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27/02/2013
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